При покупке мороженого необходимо обратить внимание на следующее:
1. Информация, нанесенная на упаковку
Ознакомьтесь с наименование продукта. Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». В зависимости от массовой доли молочного жира, выделяют следующие виды мороженого:
молочное – не более 7,5% молочного жира;
сливочное – 8-11,5% молочного жира;
пломбир – не менее 12% молочного жира;
кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.
На упаковке должны быть обязательно указаны состав, производитель и его адрес, дата производства, срок и температура хранения.
Не допускается применение понятий «молочное», «сливочное», «пломбир», в маркировке мороженого с заменителем молочного жира.
В состав мороженого входят стабилизаторы, которые предусмотрены технологией и позволяют мороженому сохранять форму. При производстве допускаются следующие стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые другие.
Всегда обращайте внимание на срок годности, если маркировка стёрта или размыта, то лучше откажитесь от покупки.
2. Внешний вид.
Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. «Оттенки белого» зависят от процента жирности: чем он выше, тем «желтее» цвет.
Если вы заметили, что мороженое с добавкой неоднородного цвета — это может означать, что на производстве мороженую массу плохо перемешали.
Исключение составляют виды мороженого с послойным внесением нескольких натуральных красителей.
3. Текстура и форма.
Мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закалённое. Закалённое мороженое производится из смеси, которую фрезеруют, расфасовывают и подвергают шоковой заморозке (закаливанию) до температуры ниже -18°С, и поддерживают температуру мороженого на таком уровне при хранении, транспортировке и реализации.
Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму. Деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. Если мороженое подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности.
Первый признак повторного замораживания – это ощущение «песка», вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до -12°/-13°С.
Именно при этой температуре начинаются процессы микробиологической порчи продукта, что может вызвать расстройство кишечника.
Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет меньший срок хранения.
Напомним, с 1 июня 2021 года в России стала обязательной маркировка мороженого. Продукцию, произведённую после этой даты, можно проверить через специальное бесплатное мобильное приложение Честный ЗНАК. Благодаря сервису каждый потребитель сможет убедиться в легальности любимого лакомства, узнать его реальный состав, дату производства и срок годности.
31 мая отмечается Всемирный день без табака (World No Tobacco Day). Этот международный день был учреждён Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1988 году на 42‑йсессииВсемирнойассамблеиздравоохранения. Егоглавнаяцель—привлечьвниманиемировогосообществактабачнойэпидемиииеёсмертельнымпоследствиям.
Почему это важно?
Курение — одна из самых серьёзных предотвратимых причин смерти в мире.
По данным ВОЗ:
- Ежегодно от последствий употребления табака умирает более 8 миллионов человек (из них свыше 1,3 миллиона — жертвы пассивного курения).
- Табак вызывает или усугубляет течение более 25 заболеваний, включая сердечно‑сосудистые, лёгочныеионкологическиепатологии;
- Табачные изделия содержат свыше 7 000 химических веществ, из которых минимум 250 — токсичны или канцерогенны;
- В России от причин, связанных с курением, ежегодно преждевременно умирают от 300 до 400 тысяч человек.
Особую тревогу вызывает распространение курения среди молодёжи. По оценкам ВОЗ, около 37 миллионов подростков в возрасте 13–15 лет во всём мире употребляют табак.
Влияние на окружающую среду:
- Табачная индустрия наносит вред не только здоровью людей, но и экологии:
- Две трети из 15 миллиардов ежедневно продаваемых сигарет выбрасываются в природу;
- Сигаретные окурки составляют 30–40 % мусора, собираемого во время уборок прибрежных и городских территорий;
- Производство табака связано с вырубкой лесов, разрушением почв и использованием пестицидов, загрязняющих водные ресурсы.
В этот день по всему миру проводятся мероприятия:
просветительские лекции и семинары в школах, вузах и медицинских учреждениях;
бесплатные консультации для желающих бросить курить;
акции и флешмобы в поддержку здорового образа жизни;
информационные кампании в СМИ и социальных сетях;
- улучшение работы сердца и лёгких уже через несколько недель;
- снижение риска инфаркта, инсульта и рака;
- нормализация давления и кровообращения;
- улучшение обоняния и вкуса;
- экономия денег, которые раньше тратились на сигареты;
- люди, бросившие курить в возрасте 30–35 лет, имеют продолжительность жизни, сравнимую с теми, кто никогда не курил.
Как присоединиться к инициативе?
Вы можете внести свой вклад в борьбу с табачной эпидемией:
Откажитесь от курения или сделайте первый шаг к этому 31 мая.
Расскажите близким о вреде табака и поддержке, которая доступна для бросающих курить.
Всемирный день без табака — это не просто дата в календаре, а возможность задуматься о своём здоровье и здоровье окружающих. Отказ от курения — один из лучших подарков, который вы можете сделать себе и своим близким. Начните сегодня, чтобы завтра дышать полной грудью!
Выпускной вечер — одно из самых ярких и запоминающихся событий в жизни каждого ученика. Как и любое масштабное мероприятие, выпускной вечер требует тщательной подготовки и особого внимания к вопросам безопасности.
Выбор места проведения выпускного вечера — важный шаг, который влияет на общее впечатление от мероприятия. Не доверяйте организацию питания непроверенным предприятиям. Выбирайте приспособленные для этих целей помещения - кафе, ресторан, обеденный зал школы.
Организации, оказывающее услуги общественного пиния, в том числе кейтеринговые компании, обязаны соблюдать требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
При организации торжественных мероприятий на базе объектов общественного питания ответственным должностным лицам (от лица образовательной организации или родительского коллектива) необходимо заблаговременно уточнить:
наличие условий для приготовления и хранения пищевых продуктов, укомплектованность технологическим и холодильным оборудованием;
отсутствие в заведении посторонних гостей при проведении банкета;
возможность организовать условия для соблюдения посетителями личной гигиены.
Целесообразно включить в меню лёгкие закуски, горячие блюда, салаты с легкой заправкой, свежие овощи и фрукты, шоколад, десерты без крема, а также напитки без добавления искусственных красителей и консервантов.
Не рекомендуется включать в меню праздничного стола многокомпонентные салаты с майонезом, изделия из рубленного мяса и птицы, энергетические и алкогольные напитки, мясные и рыбные заливные блюда, студни, кондитерские изделия с кремом, блюда домашнего изготовления.
Соблюдение простых правил поможет избежать неприятностей и сделать выпускной вечер по-настоящему радостным и безопасным для всех участников.
Подготовка к ОГЭ или ЕГЭ — серьезный вызов для любого школьника. Чтобы добиться высоких результатов и написать на максимальный балл, необходимо внимательно относиться к своему ментальному и физическому состоянию. Как сохранить здоровье во время экзаменов и накопить силы на сдачу ОГЭ и ЕГЭ — делимся советами в статье.
Во время подготовки и в дни сдачи экзаменов нельзя пренебрегать приёмами пищи.
Правильное питание не означает, что нужно есть много. Нужно питаться регулярно и обязательно есть здоровую пищу. Чипсы, газировка, пицца…. Вероятно, это вкусно, но совершенно не полезно. Особенно, если так питаться в течение продолжительного времени. Обязательно включайте в рацион каждый день мясо или рыбу, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.
Не пропускайте приёмы пищи. Если нет времени готовить каждый раз, приготовьте еду заранее и разогревайте её по мере необходимости.
Здоровый сон – залог крепкой памяти!
Учеба допоздна не поможет на следующий день обладать большим объёмом знаний.
Старайтесь соблюдать режим дня, ложиться спать и просыпаться в одно время, ко сну готовьтесь заранее.
Не засиживайтесь над учебниками допоздна. Во-первых, вы не расслабитесь перед сном и сон может быть беспокойным, а во-вторых, изнурительная зубрёжка приведёт только к утомлению и беспокойству о том, что вы не усваиваете материал.
Хорошая идея — прогуляться после занятий перед сном.
Даже короткая вечерняя прогулка, может быть полезной.
Упорное сидение за книгами может оказаться неэффективным способом подготовки к экзамену. Делайте перерывы.
Вы узнаете больше информации, если будете делать короткие перерывы во время обучения.
Дозированная физическая активность не только укрепит мышцы, но и освежит память.
15–минутные перерывы через каждые 50–90 минут занятий помогут расслабиться и перевести дух. Действительно, исследования показывают, что короткие перерывы во время учёбы повышают продуктивность, концентрацию, энергию и творческие способности, одновременно восстанавливая работу мозга.
Двигайтесь. Доказана польза физических упражнений для мозговой деятельности: благодаря им кровь быстрее циркулирует по всему телу, включая мозг.
Поэтому во время экзаменов полезно продолжать заниматься спортом, если вы занимались им до этого, или внести в распорядок дня любую двигательную активность.
Старайтесь делать хотя бы несколько упражнений каждый день, даже если это будет просто быстрая прогулка. Это не только поможет вашему мозгу и кровотоку, но и даст эмоциональную передышку.
Одна из самых сложных проблем во время экзамена — сохранять спокойствие и справляться со стрессом.
Небольшой стресс и адреналин — это нормально, особенно если это помогает сосредоточиться на работе. Однако накопившееся напряжение может затруднить освоение материала.
Важно научиться справляться со стрессом, фокусировать внимание на положительных эмоциях.
Создайте положительный настрой на экзамен, который будет стимулировать подготовку. И не оставляйте изучение большого объёма материала на последние дни перед экзаменом.
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies,и другие аналогичные технологии, которые сохраняются на Вашем компьютере. Если, прочитав это сообщение, вы останетесь на сайте, это означает, что вы не против использования этих технологий. Подробнее ознакомиться с политикой конфиденциальности Вы можете в разделе "Политика конфиденциальности".
